PH
E’ fondamentale sapere che………. – l’alimentazione costituisce il 70% della nostra buona salute; se preferiamo alimenti poco salutari sappiamo già che potranno creare problemi di gonfiore e digestione difficile e, col tempo, ingrasseremo e avere problemi seri di salute; – bisogna bilanciare cibi acidi a cibi basici. Una sostanza si definisce acida se il suo […]
MOVIMENTO
E’ fondamentale sapere che…… Il corpo umano funziona bene solo se è in Movimento.Il movimento è fondamentale per permettere la circolazione dei nutrienti e delle sostanze di scarto e per essere ottimale, deve consentire un flusso di energia libero e costante. Le migliori attività in tal senso sono: Nordic Walking, Sci di Fondo, Nuoto con […]
MAL DI TESTA
E’ Fondamentale saper che …………….. Nella vita quotidiana ogni individuo è esposto a stress; ciò comporta l’innesco a cascata di una serie di eventi che si palesano come reazione naturale del nostro corpo, tra i quali i seguenti: Blocchi che non permettono il normale fluire dell’energia. E’ il classico blocco tensivo da perdurato stress in […]
LEAKY GUT SINDROME
E’ fondamentale sapere che…… la sindrome dell’intestino gocciolante (Leaky Gut Syndrome) è un termine di recente introduzione scoperta dal dott. ALESSIO FASANO (rinomato gastroenterologo), ma già particolarmente caro a molti operatori sanitari, soprattutto a quelli più attenti al rapporto dieta-malattia e ai possibili rimedi offerti da integratori alimentari e medicine alternative. Scopri chi è il […]
GLUTINE
È Fondamentale sapere che………. Perché si sente sempre più parlare degli effetti dannosi del glutine??? Il Glutine è una sostanza formata da due proteine la Gliadina e la Glutenina, presente in alcuni cereali quali il Grano duro/tenero, il Kamut, la Segale, il Farro ed altri. Il Glutine rende il pane o la pizza morbidi, soffice […]
GLICEMIA
E’ fondamentale sapere che…… La glicemia rappresenta la quantità di glucosio presente nel sangue ed è essenziale per la vita, infatti è un nutriente essenziale per tutte le cellule dell’organismo e per assicurare il normale apporto energetico al cervello. Inoltre sia valori troppo bassi di glicemia (ipoglicemia) che valori troppo alti (iperglicemia) sono potenzialmente pericolosi per […]
BRAIN FOG
E’ fondamentale sapere che………. L’annebbiamento mentale (“brain fog” in inglese) è una disfunzione cognitiva che può compromettere la tua capacità di concentrarti di memorizzare e di prendere decisioni. Non va sottovalutata, perché i banchi di nebbia che si addensano nella mente di chi ne soffre rischiano di impattare negativamente non solo sulla qualità del proprio lavoro ma anche […]
ANTIBIOTICI
E’ Fondamentale sapere che…………………….. Si definisce antibiotico una sostanza prodotta da un microrganismo capace di ucciderne altri. Il significato della parola (dal greco) è «contro la vita». Il termine nell’uso comune attuale indica un farmaco, di origine naturale (antibiotico in senso stretto) o di sintesi (chemioterapico) in grado di rallentare o fermare la proliferazione dei batteri. Premesso ciò, occorre dire […]
PEPERONI
Il peperone è un ortaggio che appartiene al genere Capsicum della Solanaceae, Il termine solanacea deriva dalla Solanina, sostanza prodotta da alcune piante di questa famiglia, per difendersi contro funghi e insetti (autentici pesticidi naturali). Se la concentrazione di solanina raggiunge i 200 mg/kg, diventa tossica. I peperoni, inoltre, sono dei naturali contenitori di capsaicina. Nonostante questo componente sia, in alcuni casi, […]
PASTA
Pasta: ecco le controindicazioni e perchè evitarla. La pasta è fonte di carboidrati, secondariamente di proteine. La percentuale di grassi varia in funzione della tipologia. Essendo uno dei principali pasti della dieta di tutti i giorni è necessario porre alcune accortezze sia nella scelta del prodotto sia nella cottura e nella preparazione. Nei supermercati italiani intere corsie […]